les plaisirs de danser

Plaisirs coupables
La plupart des repas des danseurs sont remplis de choix d’aliments sains. Mais les folies font aussi partie d’une alimentation et d’une vie bien équilibrées.

Danny Gardner

Interprète de Broadway et membre de la troupe de comédie physique Parallel Exit

Repas typiques : Oeufs et yogourt le matin ; salade ou sandwich le midi ; poulet, légumes et couscous le soir.

Splurges : Pizza thaïlandaise ou Domino’s avec pepperoni et poivrons à la banane.

Des pourboires : “Avant de manger, je demande si j’en ai vraiment envie ou si j’en ai besoin, ou si je serais rassasié de poulet et de légumes. Ou : “Comment me sentirai-je sur scène après avoir mangé une pizza la veille ? J’essaie de réaliser quand j’ai soif contre faim, ce qui arrive souvent ! Mais tu dois parfois te récompenser toi-même.”

Ghrai DeVore

Danseuse avec Alvin Ailey American Dance Theater

Repas typiques : Oeufs à la coque et jus de citron vert ou jus de citron avec cayenne au petit déjeuner ; une boîte à bento avec salade teriyaki pendant la journée de travail ; et pâtes et fruits de mer (ou steak, si elle a bien dansé) au dîner.

Splurges : Tarte. “D’habitude, je les achète chez Magnolia Bakery. J’adore aussi les biscuits scouts !”

Des pourboires : “Quand je serai fatigué, j’ajouterai des carottes, des noix et des canneberges pour l’énergie et je boirai plus d’eau. Et chaque fois que j’éprouve le besoin de me réconforter ou de me faire plaisir, je le fais. Et c’est sain.”

Mikey Winslow

Interprète de Broadway

Repas typiques : Jus vert maison avec chou frisé, épinards, romaine, pomme et concombre. Poulet et légumes pour le déjeuner et le dîner.

Splurges : “Quand je danse beaucoup, je mange beaucoup de pizza Domino’s avec pepperoni et ananas-plus ranch pour tremper ! J’essaie de le garder une fois par semaine. Les carrés de chocolat Dove sont aussi spéciaux – ma mère les avait à la maison quand j’étais petite, et maintenant elle me les envoie quand je suis en tournée.”

Des pourboires : Winslow se concentre sur la séparation entre la faim et l’ennui. “Si la journée a été dure, je mangerai sainement, mais j’aurai aussi des Lucky Charms ou des Oreos.”

Sarah Ricard Orza

Soliste avec le Pacific Northwest Ballet

Repas typiques : Oeufs, flocons d’avoine ou bagel avec fromage à la crème pour le petit déjeuner ; sandwich et fruits pour le déjeuner, avec noix et bretzels pour le goûter ; légumes biologiques et rôti de porc cubain pour le dîner.

Splurges : “J’adore cuisiner avec ma fille, et nous faisons souvent du pain au citron ou du gâteau au chocolat. J’aime aussi les glaces balsamiques à la fraise ou le bon café, comme l’espresso de Stumptown ou le Caffè Fiore à Seattle.”

Des pourboires : Orza essaie de ne manger que ce qu’elle prépare à la maison. “Il s’agit d’une vie saine et heureuse. Splurger en fait partie. Nous sommes tellement stressés par notre travail, donc quand je veux quelque chose, je m’amuse.”

Courtney Henry

Danseuse avec Alonzo King LINES Ballet

Repas typiques : Un petit déjeuner copieux, comme du riz brun et du chou frisé ; un déjeuner léger ; et des fruits tropicaux comme des oranges, des bananes ou des mangues pour les collations. Le dîner est un grand repas de poisson, de légumes et d’une sorte de grain, comme le couscous.

Splurges : Beurre d’arachide. “Mes amis rient parce que je l’ai mis sur tout. Mon préféré est Peter Pan, de mon enfance !”

Des pourboires : “Les envies de fumer sont un moyen de communication pour le corps : Honorez ça. Et rappelez-vous, tout le monde est différent. “Ne laisse pas ce que les autres ont l’air ou ce qu’ils mangent te faire juger de ce qui marche pour toi.”